よろぶん あにょはせよ〜
ソウルのゲストハウス アジトゲストハウスです。
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tvN「三食ごはん」漁村編 삼시세끼 어촌편の新シリーズが始まりました。
左側の大根は、冷蔵庫の中で凍っていました。
なぜ、野菜室の中で凍るのだ…
やわやわになっちゃった部分を削って皮をむいて綺麗なところだけ使います。
大部分を削ってしまったのに、まだこんなにある…
大根一本分くらいはあるんじゃないかな…
切った大根に塩をふりかけて、1時間置きます
水分がじわじわ出始めます。
その間にヤンニョンの準備
と言ってもネギキムチの時のように풀を作ったり冷ましたりする工程がないので楽。
今回は、干し柿を使います。
義実家の冷凍庫にあった物をもらってきたのですが、注意しないと無限に食べてしまえるくらい美味しいです。
適当な大きさに切って
大成功!!
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☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
アジトゲストハウス(ソウル)
《住所》
郵便番号 04597
ソウル特別市中区茶山路10キル5-4
アジトゲストハウス
서울특별시 중구 다산로 10길5-4(신당동)
아지트 게스트 하우스
5-4,Dasan-ro 10-gil,Jung-gu,Seoul
Agitguesthouse
《電話番号》
010-3443-7133
《お問い合わせ先》
ホームページ
フェイスブックページでは、
猫たちの様子や社長の手料理を毎日更新中
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆アジトゲストハウス(ソウル)
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