よろぶん あにょはせよ〜
ソウルのゲストハウス アジトゲストハウスです。

農心から出た新しいインスタント麺がセールしていたので、買ってきましたよ。

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カルグクスピビン麺のチュリンマル(略語) カルビンミョン

先日作った普通のピビン麺はこちら↓



普通のピビン麺は、蕎麦粉メインの細い麺が使われることが一般的ですが、こちらはへらべったいカルグクス麺になっているところが特徴

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作り方は、ピビン麺と同じ
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ソースと具
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麺が、へらべったい
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ソースはボールに出しておきます。
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お酢が爽やかでピリ辛なソース

具と麺を5分茹でます。
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冷水ですすぎます。
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具にキムチが入ってるとパッケージに書いてあったんですが少ない!

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ボールに移して白いところがなくなるまで混ぜます。

自家製キムチときゅうりのオイジがあったのでトッピングしました。
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オイジも家で作ったのでオイジを作った時のことも書きたいです。

麺とキムチを一緒に食べるとより美味しく食べれます。
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カルグクス麺がツルツルしてて、食欲の出ない暑い夏にピッタリです。
モチモチしてるのでピビン麺より腹持ちもいいです。






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アジトゲストハウス(ソウル)

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5-4,Dasan-ro 10-gil,Jung-gu,Seoul
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