ソウルのゲストハウス「アジトゲストハウス」

ソウル 薬水駅のゲストハウス「アジトゲストハウス」の日本語スタッフblog

タグ:韓国料理

よろぶん あにょはせよ〜ソウルのゲストハウス アジトゲストハウスです。お義母さんがッコマ(バイガイ)を送ってくれたので、醤油和え꼬막강장무침を作ったよ生きたままやってきたので、水にしばらくつけて砂を吐かせますしっかり洗います!!この鍋は鶏を3羽丸ごと煮れる ...

よろぶん あにょはせよ〜ソウルのゲストハウス アジトゲストハウスです。日本のお客さんに大好評、作っておくと喜ばれる醤を紹介します。韓国春の味 タルレジャン(달래장)タルレの旬は春ですが、最近ではいつでも食べられるようになりました。うちの近所のスーパーだと15 ...

よろぶん あにょはせよ〜ソウルのゲストハウス アジトゲストハウスです。韓国料理のホンオフェをご存知ですか?韓国の全羅道地域のお祝い席の料理でエイを発酵させたお刺身です。強烈なアンモニア臭を発するため、スウェーデンのシュールストレミングの次に世界で2番目に臭 ...

よろぶん あにょはせよ〜ソウルのゲストハウス アジトゲストハウスです。先日、暇つぶしにキンパッを巻いたのですが  この時に使ったほうれん草の和え物 シグンチムチン に付いて紹介したいと思います。韓国料理には、必ず「パンチャン」と呼ばれるおかずが付属していま ...

よろぶん あにょはせよ〜ソウルのゲストハウス アジトゲストハウスです。暖かい週末ですね!!皆さん、いかがお過ごしですか?いつもなら、今頃友達とお花見とかやってたはずなのに気分だけでも盛り上げようと、朝からキンパッを作りました急に思い立ったので、材料は家に ...

よろぶん あにょはせよ〜ソウルのゲストハウス アジトゲストハウスです。引きこもり生活家に篭っていると気分が落ちてきますよね。こんな時は、美味しいビタミンと肉!この時期のイチゴは本当に美味しい!コチュジャン、ニンニク、唐辛子粉等でヤンニョンを準備豆もやしこ ...

よろぶん あにょはせよ〜ソウルのゲストハウス アジトゲストハウスです。今日は、アジトゲストハウスで常連のお客さんに1番人気のキムチチゲを紹介します。用意するものよく漬かったキムチ豚肉セウジョ(アミの塩辛)キムチを用意うちでは二人前で半玉くらい使いますこのキ ...

よろぶん あにょはせよ〜ソウルのゲストハウス アジトゲストハウスです。今日は、私が普段使っている韓国料理のレシピアプリを紹介します!最近は、韓国食材を買えるスーパーも増えて日本のご自宅で韓国料理を作る方も増えてますよね「料理百科 万個のレシピ」https://app ...

よろぶん あにょはせよ〜アジトゲストハウスです。おととい、ソウルは大台風が来る来るとビクビクしていたのですがゲストハウスがある薬水は幸いなことに看板が飛んでくることもなく、チェックアウトのお客様も無事飛行機が飛んで一安心でした。一日中どんよりしていました ...

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